Święta Bożego Narodzenia to tradycyjnie czas rodzinnych spotkań przy suto zastawionych stołach. Niestety, nadmiar jedzenia i jego jakość (tłuste, słodkie, smażone) może prowadzić do różnych dolegliwości trawiennych i złego samopoczucia. Po świętach wiele osób narzeka na dodatkowe kilogramy. Jednak wcale tak nie musi być!

„Zdrowa Kuchnia na Boże Narodzenie” Urszuli Lemańskiej to publikacja dla wszystkich tych, którzy nie rezygnując z przyjemności podniebienia, pragną odżywiać się z korzyścią dla zdrowia. Dowiesz się z niej, jakich przypraw używać, by potrawy były smaczne i lżej strawne, a także czym zastępować niezdrowe słodycze , by czerpać przyjemność i jednocześnie korzyść dla ciała. Znajdziesz tu propozycje herbatek ziołowych, wspomagających układ trawienny oraz wiele pysznych postnych przepisów.

Wstęp…5
Część I
Świąteczne smaki i aromaty czyli pachnące korzenie i przyprawy wzmacniające trawienie...8
Herbatki na dobre trawienie…19
To się może przydać czyli działanie niektórych ziół…19
Mieszanki ziołowe pomocne przy różnych dolegliwościach układu trawiennego…21
Bakaliowy zawrót głowy…26
Część II
Świąteczne przepisy…36
Zupy…38
Dania główne i dodatki…45
Surówki…77
Ciasta i łakocie…89
Napoje…103
Indeks potraw…107

Recenzje

"Zdrowa kuchnia na Boże Narodzenie" to niewielki objętościowo, acz bardzo treściwy, fantastyczny poradnik - książka kucharska, dzięki któremu urozmaicimy nasz wigilijny stół przyprawiając tradycję odrobiną oryginalności i pikanterii. Polecam go wszystkim, którzy pragną zachwycić gości i domowników niebanalnymi, smacznymi i zdrowymi potrawami, nie boją się eksperymentów i wyzwań kulinarnych, dbają o zdrowie, formę i kondycję psychofizyczną oraz chcą, by ich święta były niepowtarzalne i jedyne w swoim rodzaju.

Recenzja z bloga Zwiedzam Wszechświat

Jeśli chcecie, by w tym roku Wasze rodzinne święta nie zostały przyćmione widmem jedzeniowej katastrofy – sięgnijcie po książkę Zdrowa Kuchnia na Boże Narodzenie. Przeprowadzi Was ona przez arkana kuchennej magii i zapewni nie tylko smaczne, lecz także niezwykle pozytywnie wpływające na organizm posiłki. Satysfakcja gwarantowana: zarówno dla duszy jak i dla ciała;) Czy można chcieć czegoś więcej?

PS Osobiście podczas lektury cały czas ciekła mi ślinka - i niech to posłuży za najlepszą rekomendację:)

Czytaj więcej

Urszula Lemańska stworzyła istną perełkę. To trzeba napisać! Mało jest poradników kulinarnych, które zachęcałyby nas do zdrowego odżywiania (...) Rewelacyjny poradnik, świetnie i lekko napisany. Z ogromną ilością rad, porad i przepisów. Idealna lektura przed zbliżającymi się świętami. Myślę, że może też być fantastycznym prezentem mikołajkowym, by obdarować wszystkie babcie, mamy, teściowe, siostry czy też przyjaciółki. Jestem pewna, że znajdą coś dla siebie i zaskoczą potrawami swoich bliskich. Polecam, z pewnością warto!

Czytaj więcej